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企業理念

インディペンダント型を志向する理由は、開業動機に、食文化追究の姿勢が強く感じられ、私たちの企業目的と整合するからです。

営業及び配送等の質を維持する為に、直接配荷先は都心部に限定しておりますが、日本全国で活躍される全てのレストランの求める食へのこだわりにお応えする為に、私たちは努力を惜しみません。

私たちが取扱う22,000アイテムに及ぶ商品のほとんどが、輸入品もしくは間接輸入品ですが、日本独自の食材やワインも、重要な地位を確立しつつあります。

生産、流通の各段階で、ドラスティックに変化を遂げつつある、日本の農業、畜産業、漁業の各分野に対しても積極的に取り組んで参ります。

営業は、常に、イタリアやフランスをはじめとするEU各国の食文化に対する理解と知識を深める為の研鑚に励み、レストランの日々の運営を多面的にサポートいたします。

配送は、都心部において多くの車輌が連携して配荷に当たる事により、出来る限り皆様のご要望にレスポンス良くお応え出来る様、日々奔走いたします。
また、使用する全ての車輌は、様々な温度帯の商品を適切な管理下に置く為、特別仕様のリーファー車としています。

倉庫は、取り扱う全ての商品の特性を深く理解し、適正な保管、丁寧な出庫を心掛け、商品がお客様のお手元に届くまでの後方支援に尽力いたします。

事務は、お客様との会話の中で、常に最適で最速の解決をご用意する為の努力を怠りません。また、皆様の発注利便性の向上はもとより、オリジナリティ溢れる情報発信源として、TATSUMI Webを運営します。